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　　小苏打也叫碳酸氢钠，是一种弱碱性物质。其作用机理是作为电解质的离子平衡和酸碱平衡的生理作用。动物体内电解质平衡对维持渗透压、酸碱平衡、水盐代谢有重要作用。

　　小苏打可调节动物机体的酸碱度，使环境保持相对稳定，增强机体抵抗力和免疫力。小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液粘度，促进胃肠收缩，有健胃、抑酸、增进食欲的作用，从而提高畜禽对饲料的消化能力，加快营养物质的利用。此外，小苏打作为血液和组织中的主要缓冲物质，可提高血液PH值和碱储备，有助于畜禽内分泌系统抗应激。

　　已有研究表明，每天添入4-5克小苏打，使仔猪成活率提高5%；在仔猪日粮中加入0.5%的小苏打；提高仔猪食量，日增重增加10%左右；育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克。配制方法：先将小苏打在少量水中溶解，然后加入濮阳猪饲料中搅拌均匀，10-15分钟后再喂给。

　　小苏打猪饲料虽然可以增加增重，但若不适当使用可引起增重。盐与小苏打同用时，可使猪体内钠离子含量增加，超过一定量就会造成猪体组织液钠潴留，引起水肿，并影响神经中枢，造成运动障碍。因此在添加小苏打时，应减少盐的用量。

　　此外，使用小苏打时要注意以下几点：小苏打易分解，在潮湿的环境下容易分解，不宜长时间放置；随用随加，注意混合均匀；添加量随饲料组合，饲养水平不同，用量不宜过大，一般饲料中添加量以0.5%以下为宜；小苏打为碱性物质，应避免与酸性的药物配伍使用，包括维生素C、青霉素、土霉素等，以免导致失效。

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